Wir sind ein kleiner Familienbetrieb im Bergsteigerdorf Vent. Für uns ist es nicht nur wichtig, dass sich Gäste bei uns wohl fühlen, sondern auch Werte zu vermitteln, die uns am Herzen liegen: 

Die Herkunft der Produkte hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Wir versuchen möglichst regional und saisonal zu kaufen.

Nachhaltigkeit 

Wir lieben die Natur, die Berge und die Landschaft in der wir jeden Tag leben dürfen. Daher haben wir uns ein persönliches Ziel gesetzt Plastik zu reduzieren. Dank eines Feedbacks haben wir seit letztem Jahr kleinere Plastikverpackungen am Buffet abgeschaffen. Wir freuen uns auch über neue Ideen, damit wir diesem Ziel immer ein Stück näher kommen.